Silvestermenü
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Silvestermenü

Silvestermenü

im Seerestaurant und Restaurant Alexander

6-Gang Menü CHF 148.00
5-Gang Menü CHF 138.00

inkl. Apéro, Tanz und Neujahrs-Anstossen im Panoramasaal ab 23.00 Uhr


Menü für alle Gäste

Rindscarpaccio
mit Rucola und Parmesan
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Topinambursuppe
mit Rehravioli
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Gebratene Lachstranche
auf einem Blumenkohl-Macadianuss-Pürree
mit Orangen Salsa Verde
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Rosenblütensorbet mit Champagner
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Kalbsduo
vom geschmorten Bäggli und rosa Filet
auf Steinpilzpolenta
und Romanescoröschen
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Dessertbuffet mit Käseplatte

Weiteres Programm an Silvester:
>> Silvestermenü in der Rigi-Hütte
>> Silvesterfondue auf der Open-Air Fondue Terrasse
>> Silvesternacht mit Simon Holliday im Panoramasaal